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2023 Bristol
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J'ai passé quelques jours à Bristol en décembre 2023, une ville qui mélange un peu tout : passé industriel, street art, et ambiance portuaire. Le centre-ville est animé, surtout autour du port avec ses vieux bateaux et ses bâtiments en briques rouges. En me baladant, je suis tombé sur un groupe de motards déguisés en Père Noël. C'était un spectacle inattendu et plutôt touchant : ils se rendaient à l'hôpital pour distribuer des cadeaux aux enfants malades. Le marché de Noël était aussi un point fort, avec ses chalets en bois, ses lumières, et une ambiance chaleureuse malgré le froid. Ça donnait un peu de magie à une ville qui, sinon, peut paraître un peu grise sous la pluie. Bref, Bristol a son charme, même si ce n'est pas la plus mémorable des villes que j'ai visitées. Toutefois, ça reste une excellente idée pour un Week-end.
Quand Partir ? Toute l'année
Combien de temps ? 1 Week-end
Le prix d'une bière ? 5€
Que faire et que voir à Bristol ?
Se promener dans son centre historique
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| 2023 Bristol |
La vieille ville de Bristol a un charme particulier, mêlant histoire et vie moderne. Queen Square est l’un des joyaux du quartier, un grand espace vert entouré de bâtiments géorgiens, parfait pour une pause tranquille. Les rues piétonnes autour de la vieille ville sont pleines de boutiques indépendantes, de cafés et de pubs, offrant une ambiance animée, surtout à Noël. Pendant la période des fêtes, les lumières scintillantes et les marchés de Noël transforment la vieille ville en un lieu féerique. Castle Park, situé à proximité, ajoute une touche de verdure, avec les ruines du château médiéval et des vues sur la rivière Avon, offrant un contraste paisible au cœur de la ville.
Se promener le long de la rivière
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| 2023 Bristol |
Spike Island est une zone culturelle dynamique de Bristol, située sur une péninsule entre le port et la rivière Avon. C’est un centre créatif où se trouvent de nombreux ateliers d’artistes, galeries, et espaces d’exposition. Juste à côté, vous trouverez le SS Great Britain, un bateau à vapeur historique conçu par Isambard Kingdom Brunel. Ce navire emblématique, aujourd'hui transformé en musée flottant, raconte l'histoire maritime de l'époque victorienne.
En vous promenant le long du port vers la partie avec l'amphithéâtre, vous découvrirez une vue imprenable sur les maisons colorées qui surplombent la colline de Clifton. Ces maisons aux façades vibrantes sont devenues l'une des images emblématiques de Bristol. L'amphithéâtre, quant à lui, est souvent le théâtre de concerts et d'événements en plein air, créant une ambiance animée et conviviale, tout en offrant un cadre magnifique avec la ville en toile de fond.
Monter sur la Brandon Hill
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| 2023 Bristol |
Brandon Hill est un parc agréable au cœur de Bristol, idéal pour se détendre un peu. Il y a la Cabot Tower, une tour de pierre datant du 19e siècle, qui est censée offrir une belle vue sur la ville. Malheureusement, le jour où j'y étais, il y avait du brouillard, donc je n'ai pas monté au sommet, ça ne valait pas vraiment le coup. Le parc est calme, avec quelques sentiers et des espaces verts, mais rien d'exceptionnel. Juste à côté, tu as la cathédrale de Bristol. Elle est jolie, un bon exemple d'architecture gothique. L'intérieur est assez impressionnant avec ses vitraux et ses voûtes, mais l'ambiance est plutôt austère. C'est un endroit tranquille pour faire un tour, mais ça ne m'a pas vraiment marqué. Le cloître et le petit jardin à l'extérieur sont sympas, mais sans plus.
Faire un tour au St Nicholas Market
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Le St Nicholas Market est un marché couvert situé en plein cœur de Bristol, dans un bâtiment historique datant du 18e siècle. L'endroit a un charme un peu désuet, avec ses allées étroites et ses étals colorés. On y trouve de tout : des stands de nourriture de rue offrant des plats du monde entier, des boutiques vendant des vêtements vintage, des bijoux artisanaux, des livres d'occasion, et bien d'autres curiosités. C’est un lieu animé, mais pas trop bondé, où l'on peut flâner tranquillement. L'ambiance est plutôt détendue, avec une petite touche bohème. Les odeurs de cuisine se mêlent aux bruits de la foule, créant une atmosphère chaleureuse sans être étouffante. Si tu cherches un endroit pour déjeuner ou simplement pour découvrir quelques trouvailles locales, c'est un bon endroit à visiter, mais ce n'est pas non plus un incontournable. C’est surtout un lieu qui plaît aux amateurs de marchés et de découvertes éclectiques.
Où manger à Bristol ?
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| 2023 Bristol |
A coté de notre appartement, nous avons pris un vrai petit dejeuner anglais à Old Market Café. Si tu recherches une bonne boulangerie avec de bons produits, il faut se tourner vers Farro Bakery. Pour manger de la bonne nourriture anglaise, je te recommande de te rendre au The Famous Royal Navy Volunteer, un restaurant historique de la ville où tu trouveras de bons plats anglais ainsi que de la bonne bière. À Bristol, tu peux goûter à une variété de spécialités. Commence avec le cidre local, un vrai classique dans la région. Pour un repas traditionnel, le fish and chips est toujours une bonne option. La ville offre aussi d’excellents currys, grâce à sa communauté indienne dynamique. Les marchés comme le St Nicholas Market proposent une riche sélection de street food, allant des burritos aux falafels. Ne manque pas les pies britanniques, comme celles au bœuf et à la bière. Pour une touche élégante, un afternoon tea avec scones et pâtisseries est parfait. Si tu es végétarien ou vegan, Bristol a une scène culinaire en pleine expansion avec de nombreuses options intéressantes. Enfin, les fromages locaux, comme le Cheddar, sont à essayer avec un bon cidre. J'ai également mangé dans ce petit restaurant français Grain Barge qui se trouve sur une peniche pas loin du Great Britain.
Où prendre un verre à Bristol ?
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| 2023 Bristol |
Pour tester de bonnes bières locales, je te recommande de faire un tour dans la grande brasserie Left Handed Giant Brewpub. Elle est répartie sur plusieurs étages avec des tables billards et nous pouvons même y manger. Par contre, il y a du monde, beaucoup de monde donc ce n'est pas toujours facile d'avoir une place assise. Lorsque j'y étais il faisait trop froid à l'extérieur pour se sentir bien. Mais si il fait beau et chaud, le lieu est incroyable. Je voudrais le même à Paris. Dans la vieux centre de la ville, tu trouveras de nombreuses terasses. Ca me fait penser que dans le restaurant The Famous Royal Navy Volunteer nous trouvons également de la très bonne bière locale. D'ailleurs cette rue est très sympatique pour prendre une bière.
Où dormir à Bristol ?
J'ai séjourné dans un appartement très bien situé pour profiter de Bristol. Il s'agit de Nap Bristol City Centre.
Les meilleures adresses à Bristol
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