Mon itinéraire de 10 jours en Ouzbekistan

2024 Régistan

Début avril 2024, je suis parti 10 jours en Ouzbékistan. Tout à commencé par la capitale. Tachkent, la capitale de l'Ouzbékistan, est une ville dynamique qui allie histoire ancienne et modernité. Située dans la vallée de la rivière Chirchik, Tachkent est la plus grande ville d'Asie centrale, tant par sa population que par son importance économique et culturelle. Tachkent possède une histoire riche remontant à plus de 2000 ans. Initialement un centre important sur la route de la Soie, la ville a connu diverses influences culturelles et a été un carrefour commercial. Aujourd'hui, son architecture reflète une combinaison de structures anciennes, de bâtiments soviétiques et de constructions modernes. En effet, nous le remarquons aussi par les spécialités culinaires qui sont une sorte de mélange entre l'URSS et la Turquie. Une chose qui m'a marqué très rapidement, c'est que la majorité des voitures soient blanches et aussi du même modèle la Colbat Chevrolet. Pour se déplacer, il faut prendre le taxi. Même si de manière générale, les habitants sont honnêtes, ce n'est pas toujours le cas avec les chauffeurs de taxi. Si tu ne veux négocier ou perdre du temps, je te recommande d'utiliser l'application Yandex qui l'équivalent d'Uber mais en russe. L'application permet aussi de voir les avis sur les lieux et de commander de la nourritures.

Quand Partir ? Au printemps (d'avril à juin) et à l'automne (de septembre à début novembre)
Combien de temps ? Plus ou moins 10 jours
Le prix d'une bière ?20 000 soums (2€)

Journée 1 : Arrivée à Tachkent

2024 Le marché de Tachkent

Il ne faut pas négliger de visiter la capitale car il y a quand même de belles chose à y voir. Si tu n'arrives pas trop tard dans la journée, tu auras le temps de découvrir la ville. Tachkent, la capitale de l'Ouzbékistan, est une ville ancienne qui combine une riche histoire avec une modernité croissante. C'est un centre culturel et économique majeur de l'Asie centrale, réputé pour ses marchés animés, ses monuments historiques et ses parcs verdoyants. Après avoir été en grande partie reconstruite après un tremblement de terre en 1966, la ville présente aujourd'hui une architecture variée et des infrastructures modernes. En effet, lors de ma visite en Mars 2024, ils inauguraient le nouveau centre commercial avec un immense spectacle de fontaines comme j'en avais jamais vu. Une des premières choses que j'ai faite en sortant de l'hôtel est de prendre le métro pour rejoindre le centre ville. En effet, il mérite d'y faire un tour car il est exactement comme ceux de Moscou. C'est à dire immense et très bien décoré. En plus il est très simple de le prendre car nous pouvons le payer directement avec la carte bancaire aux portes comme nous pouvons le faire à Milan ou à Londres par exemple. Après être passé devant le cirque, nous sommes rendu devant le Madrasa Kukeldash qui est un ancien établissement éducatif islamique datant du XVIe siècle illustrant l'architecture traditionnelle. Pas très loin se trouve un immense marché dont une une grande partie réservée pour les épices et aussi une autre pour tous les fruits secs et toutes sortes de pistaches. Par contre, il ne faut pas être très regardant au niveau de l'hygiène comme tu peux l'imaginer. Il reste beaucoup à voir à Tachkent mais cela sera réserver pour le dernier jour avant de rentrer.

Nuit 1:

Nous avons dormir dans un l'Elite Hotel qui est très bien situé possédant une décoration très blingbling, avec des dorures et des tapies absolument partout. Le service est également très sympa et disponible pour aider. Pour le repas, nous sommes allés au Plov Lounge et Banquet Hall que je recommande

Intérêts :
- Le Tashkent City Park
- Le Hoja Ahror Valiy Mosque
- Le Marché de Chorsu
- Le Métro de Tachkent

Journée 2 : Direction Samarcande

2024 Gour Emir

Dans la matinée de notre deuxième journée, nous avons pris le train pour nous rendre dans la ville la plus connue d'Ouzbékistan : Samarcande. Cette ville, célèbre pour son patrimoine historique et culturel, abrite des monuments magnifiques souvent vus sur les photos de l'Ouzbékistan. Pense à réserver ton billet de train à l'avance, et même en première classe pour un excellent rapport qualité/prix. D'ailleurs, nous avions pris la première classe sans le savoir ! Samarcande, fondée vers le 7ème siècle av. J.-C., était un important centre de la Route de la Soie. Parmi ses sites emblématiques, la place du Registan est incontournable avec ses trois madrasas majestueuses : Ulugh Beg, Sher-Dor et Tilla-Kari, datant des 15ème et 17ème siècles. Chacune d'elles est ornée de mosaïques, d'inscriptions en calligraphie et de motifs géométriques. Ancien cœur social et commercial de Samarcande, le Registan est aujourd'hui un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, attirant des visiteurs du monde entier. Je te conseille d'y aller lorsque le soleil brille, car tu pourrais y passer plusieurs heures. Nous avons même eu la chance de monter au sommet d'une des tours grâce à l'un des gardiens. À environ 20 minutes de marche de la place du Registan, tu trouveras le mausolée de Rukhobod et surtout le Gour Emir. Le mausolée de Gour Emir est un monument funéraire emblématique contenant la tombe de Tamerlan (Timur), le célèbre conquérant turco-mongol. Construit au début du 15ème siècle, il est remarquable pour son architecture islamique, avec une grande coupole bleue cannelée et des décorations en mosaïque et céramique élaborées. Le complexe inclut également les tombes de plusieurs membres de la famille de Tamerlan. L'intérieur est richement décoré de stucs dorés, de marbre et de peintures murales, reflétant la splendeur de l'empire timouride. Pour te déplacer dans Samarcande, utilise l'application Yandex Taxi ; les trajets ne coûtent généralement pas plus de 2 €.

Nuit 2:

Nous avons dormi au Guest House Silver, un appartement chez l'habitant situé dans une résidence au style soviétique. Le confort nécessaire y est présent et l'expérience est agréable. Pour un bar à l'ambiance plus internationale, nous recommandons le Green Bear Bar ou le restaurant Platan. Pour le déjeuner, nous avons essayé Kokandskaya Somsa, un petit restaurant de somsa près de notre hébergement. De l'extérieur, il ressemble à un simple restaurant à emporter, mais à l'intérieur, il y a plusieurs salles, dont une immense et ornée comme une salle de mariage des plus opulentes. Rien que pour la salle, cela vaut le détour. Cependant, les plats sont très simples, avec des kebabs, des somsa, et des salades d'oignons et de concombres.

Train :
- Tachkent - Samarcande : 2h30

Intérêts :
- La place du Registan
- Le Rukhobod MausoleumA
- Le Gour Emir

Journée 3 : Découverte de Samarcande

2024  Bibi-Khanym

Une bonne journée complète pour visiter le reste de Samarcande n'est pas de trop. En effet, le long d'une grande rue piétonne se trouve la Mosquée Bibi-Khanym. La mosquée Bibi-Khanym à Samarcande est un monument impressionnant de l'architecture islamique, construit à la fin du 14ème siècle par Tamerlan après ses campagnes en Inde. Elle se distingue par son immense portail d'entrée, ses hauts minarets et sa cour centrale entourée de galeries. Ornée de mosaïques, de faïences bleues et de calligraphies persanes, elle incarne la grandeur de l'empire timouride. Bien que partiellement détruite par des tremblements de terre, elle a été partiellement restaurée. La mosquée symbolise la puissance et le raffinement culturel de l'époque. En face se trouve le mausolée de Bibi-Khanym qui est un complexe funéraire impressionnant, dédié à la femme de Tamerlan, Saray Mulk Khanum, souvent appelée Bibi-Khanym. Construit au 15ème siècle, il est réputé pour son architecture islamique riche et sa grande coupole ornée de faïences bleues et de mosaïques détaillées. Le mausolée est un exemple remarquable de l'art timouride, avec des inscriptions en calligraphie et des motifs géométriques complexes. Bien que partiellement en ruines, il reste un site d'une grande beauté, symbolisant l'importance de Bibi-Khanym dans l'histoire de l'Empire timouride. Un peu plus loin du centre se trouve l'Observatoire astronomique d'Ulugh Beg qui est un site historique fondé au 15ème siècle par Ulugh Beg, le célèbre astronome et sultan timouride. Cet observatoire, l'un des plus avancés de son temps, a joué un rôle crucial dans le développement de l'astronomie, avec des instruments précis pour mesurer les positions des étoiles et des planètes. Le site comprend les vestiges d'un grand sextant en pierre, utilisé pour déterminer les positions célestes avec une grande exactitude. Les travaux astronomiques d'Ulugh Beg ont contribué de manière significative à la science, et l'observatoire est aujourd'hui un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Si tu manques de temps tu peux l'éviter, tu ne rateras pas grand chose. Par contre ce n'est pas le cas pour Shah-i-Zinda qui mérite le détour. Il s'agit d'un complexe funéraire remarquable situé à Samarcande, réputé pour ses magnifiques mausolées ornés de mosaïques et de faïences. Le nom signifie "Roi Vivant" en persan, en référence à la légende selon laquelle un cousin du prophète Mahomet, Qutham ibn Abbas, est enterré ici. Ce site, datant du 11ème au 15ème siècle, est constitué d'une série de tombeaux et de mausolées alignés le long d'une rue en montée. Les décorations intérieures et extérieures, avec des motifs géométriques complexes et des inscriptions en calligraphie, illustrent la richesse artistique de l'époque timouride. Shah-i-Zinda est non seulement un lieu de pèlerinage, mais aussi un chef-d'œuvre de l'architecture islamique, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Nous y retrouvons également quelques artistes réalisant de petites merveilles de mosaïques peintes à la main devant nous.

Nuit 3:

Nous avons dormi au même endroit, c'est à dire au au Guest House Silver.

Intérêts :
- Le Mausolé Bibi Khanym
- La Mosquée Bibi-Khany m
- Le Shah-i-Zinda
- L'Observatoire astronomique d'Ulugh Beg

Journée 4 : Direction Boukhara 

2024 La Forteresse de Boukhara

Tout comme pour venir à Samarcande, nous avons pris le train pour nous rendre à Bukhara. il s'agit d'une ancienne ville d'Ouzbékistan, célèbre pour son riche patrimoine historique et culturel. Située sur la Route de la soie, elle a prospéré comme un centre de commerce, de culture et de religion pendant des siècles. Bukhara abrite de nombreux monuments architecturaux, dont la madrasa Mir-i-Arab et le minaret Kalyan, témoignant de son passé glorieux. La ville est également connue pour son ancienne citadelle, l'Ark, et son bazar animé. Aujourd'hui, Bukhara est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. tout comme dans le reste du pays, nous avons pris Yandex pour nous déplacer. Les propriétaires de l'hôtel où nous étions, nous a conseillé de manger à Tandir somsa. C'est un tout petit restaurant local servant des somsa. Je te recommande d'y aller car ce n'est pas un lieu touristique et donc très local. Après avoir mangé nos somsas, nous sommes parti à la découverte du Palais d'été de Boukhara. Il est également connu sous le nom de Sitorai Mohi Hosa. C'est une magnifique résidence construite à la fin du XIXe siècle pour les émirs de Boukhara. Situé à environ 4 km au nord de la ville, ce palais combine des éléments de l'architecture russe et locale, créant une esthétique unique. En visitant le palais, on peut admirer les somptueuses salles de réception, les jardins ornés et les pavillons raffinés. Le complexe comprend également un petit musée qui expose des objets historiques et des œuvres d'art. Le Palais d'été offre un aperçu fascinant de la vie royale et de l'opulence des émirs de Boukhara. Aujourd'hui dans le parc du palais, nous pouvons voir de nombreux paons mais aussi quelques artistes vendant leurs créations. Au fond du parc se trouve un petit salon de thé où nous pouvons jouer aux échecs.Ce n'est pas étonnant car les échecs occupent une place importante en Ouzbékistan, pays où ce jeu est très populaire et où de nombreux talents ont émergé sur la scène internationale. Les échecs sont largement soutenus par les institutions éducatives et sportives, avec des clubs et des académies dédiées dans de nombreuses villes. L'Ouzbékistan organise régulièrement des tournois nationaux et internationaux, attirant des joueurs de haut niveau. En 2022, l'équipe nationale d'Ouzbékistan a remporté l'Olympiade d'échecs, confirmant son statut de puissance montante dans le monde des échecs.

Nuit 4:

Nous avons dormi dans l'hôtel Golden Bukhara, même si il n'est pas au centre historique car il faut marcher plus ou moins 20 minutes. Je peux que te le recommander car il a été décoré par de véritables artistes. C'est sans aucun doute le plus bel hôtel dans lequel j'ai dormi lors de ce séjour. Il y a également un petit déjeuner très particulier et local avec des spécialités soviétiques. Le soir nous avons essayé le plov dans le restaurant Choy Plov Restaurant.

Train :
- Samarcande - Bukhara : 1h30

Intérêt :
- Le Palais d'été de Boukhara

Journée 5 : La visite de Boukhara 

2024 Boukhara

Pour faire le tour de la ville, il faut en effet prévoir une bonne journée car il y a de nombreuses choses à voir. Nous avons commencé par nous rendre à pied au centre en partant de notre hôtel. Tout a donc commencé par le mausolée de Chashma-Ayub, réputé pour sa source légendaire, présente une architecture unique avec son dôme conique distinctif et date du XIIe siècle. Après avoir fait un rapide tour dans le marché, nous nous sommes dirigés vers la mosquée Bolo Haouz qui est un monument emblématique construit en 1712. Elle se distingue par son élégant iwan à 20 colonnes en bois sculpté et ses décorations intérieures raffinées. La mosquée est située près du bassin (haouz) qui lui donne son nom, ajoutant à son charme pittoresque. C'est un lieu de culte toujours actif, ainsi qu'une attraction touristique prisée pour son architecture traditionnelle ouzbèke et son atmosphère sereine. A coté se trouve la Tour de Boukhara où il est possible d'y monter à son sommet pour avoir une vue imprenable sur la forteresse. Nous nous y sommes allé après avoir mangé rapidement dans le coin. La forteresse de Boukhara, connue sous le nom d'Ark, est une imposante citadelle qui remonte au Ve siècle. Elle a servi de résidence royale aux émirs de Boukhara et de centre administratif pendant des siècles. La structure massive comprend des murs épais et des tours de garde, abritant des palais, des mosquées, des salles de réception et des bâtiments gouvernementaux. L'Ark a été un symbole de pouvoir et de résistance, ayant survécu à de nombreuses invasions et guerres. Aujourd'hui, elle abrite un musée présentant des artefacts historiques, des documents et des expositions sur l'histoire riche et variée de Boukhara. Tout en continuant de se promener, nous passons devant la Mosquée Poi Kalon, située dans le complexe architectural Poi Kalon à Boukhara, est l'une des plus impressionnantes de la ville. Construite au début du XVIe siècle, cette mosquée est connue pour sa grande cour intérieure et sa salle de prière spacieuse pouvant accueillir jusqu'à 12 000 fidèles. Le minaret Kalyan, partie intégrante de ce complexe, a été érigé en 1127 et s'élève à 45,6 mètres. Ce minaret majestueux, décoré de motifs en brique et de faïences, servait à la fois d'appel à la prière et de tour d'observation. Ensemble, la mosquée et le minaret symbolisent la grandeur architecturale et l'importance religieuse de Boukhara. Dans les environs se trouvent le Ulugʻbek madrasasi, le Médersa Abdoullaziz Khan, sans oublier la Coupole des marchands. Sans ouvblier de se rendre jusqu'à lma madrasa Chor Minor qui est une structure distinctive construite en 1807 par le riche marchand Khalif Niyazkul. Le nom "Chor Minor" signifie "quatre minarets", reflétant les quatre tours ornées qui couronnent le bâtiment principal. Chacune des tours présente une décoration unique et des influences architecturales diverses, symbolisant l'ouverture culturelle de Boukhara. Contrairement aux autres madrasas traditionnelles, Chor Minor ne possède pas de salle de prière centrale. Ce monument pittoresque est entouré d'un petit jardin et d'un étang, offrant un cadre paisible pour les visiteurs.

Nuit 5:

La nuit se déroule dans le même Golden Hotel. Le centre de Boukhara, vers Toki Sarrofon comporte d'une belle rue piétonne moderne avec de nombreux bons restaurants comme le Joy chaikhana lounge où il y avait même de la musique live. Le lendemain nous devons partir à Khiva et pour cela nous avons le choix entre le faire par train ou bien par taxi. Les deux prennent beaucoup de temps dans l’ordre des 7 heures. Nous avons pris la décision d'y aller en voiture. Pour cela, nous avons demandé à notre chauffeur du Yandex qui nous ramenait à l'hôtel comment faire. Celui-ci nous a ramené et négocié pour nous un taxi longue durée pour le lendemain.

Intérêts :
- Le mausolée de Chashma-Ayub
- La mosquée Bolo Haouz
- La forteresse de Boukhara
- Le Minaret Kalon
- La Mosquée Poi Kalon
- Le Ulugʻbek madrasasi
- Le Médersa Abdoullaziz Khan
- La Coupole des marchands
- La Chor Minor Madrasah

Journée 6 : Direction Khiva

2024  Chor Minor Madrasah

De matin plus ou moins de bonne heure, nous voila dans la voiture en direction de Khiva. nous sommes surpris que nous devons partager la voiture au final avec une autre personne. Cela nous arrange car nous avons payé au final un peu moins cher. La route pour se rendre à Khiva est un autoroute traversant le désert. La première chose que nous voyons est un camion tombé dans le ravin. Ceci n'est pas rassurant car en Ouzbékistan la ceinture de sécurité n'existe pas vraiment. Après quelques minutes sur la route, nous voyons que nous sommes bien en plein milieu du désert où il y a rien à perte de vue. Nous avons vu un groupe de dromadaires au loin. La route longe le Turkménistan où nous pouvons apercevoir quelques cheminées d'une grande usine ou d'un barrage. Comme je disais la route est longue, mais après plus ou moins 6-7h de route nous voilà enfin à Khiva. Nous avons quand même fait une pause dans un des rares petits restaurants que nous pouvons trouver. Malgré l'hygiène douteuse, j'ai quand même pris un Saomsa car j'avais bien faim. Les toilettes sont encore une fois payante oui mais surtout à la turque. Une fois arrivé à Khiva, nous avons passé la soirée dans l'ancienne ville. Mais tout était plus ou fermé car le lendemain était organisée une fête pour la visite des présidents Ouzbek et kazak. Khiva est une ancienne ville de l'Ouzbékistan, célèbre pour son centre historique, Itchan Kala, qui est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette cité fortifiée, entourée de murs massifs, abrite de nombreux monuments historiques, dont des palais, des mosquées, des madrasas et des minarets datant principalement des XVIIe et XIXe siècles. Khiva a prospéré comme un centre de commerce important sur la Route de la soie et est riche en légendes et en histoire. La ville est réputée pour ses superbes exemples d'architecture islamique et ses structures en briques ornées de céramiques colorées. Aujourd'hui, Khiva offre une immersion unique dans le passé glorieux de l'Asie centrale.

Nuit 6:

Nous avons dormi dans l'hôtel Qibla Tozabog, il s'agit d'un grand hôtel avec une impression de luxe mais en réalité nous en sommes loin et les chambres sont très classiques. En marchant dans la ville de Khiva nous sommes surpris de l'aspect touristique des lieux. En effet, il y a rien de local, tout n'est que des restaurants touristiques à l'accueil inexistant et les repas sont de piètres qualités. Ce qui est à l'opposé de ce que nous avons connu dans les villes précédentes y compris la capitale Tachkent. Je pense que la Terrassa Cafe & Restaurant est l'exemple parfait. C'est le lieu qui a le plus de monde mais l'accueil, le service et la qualité sans parler de la quantité sont les pires du voyage alors que le prix est largement supérieur aux prix normaux du reste du pays voire même de la ville. Nous avons fait pratiquement tous les restaurants de la ville et seul Khiva Moon se trouvant à l'extérieur de la ville est agréable à tous les niveaux.

Voiture :
- Boukhara - Khiva : 7h

Intérêts :
- La traverssée du désert
- La ville de Khiva

Journée 7: Découverte de la ville Khiva

2024 Khiva

Nous nous promenons donc dans les rues de Khiva, plusieurs sites incontournables offrent un aperçu fascinant de l'histoire et de la culture de cette ville ancienne. Commençons par le Itchan Kala, le centre historique fortifié de Khiva, entouré de murs imposants, est un musée à ciel ouvert avec des monuments remarquables comme la mosquée Juma, la madrasa Islam Khodja, et le palais Tash Khauli. Sous oublier le Minaret de Kalta Minor où Ce minaret inachevé est célèbre pour ses motifs de céramique colorés et sa hauteur impressionnante. Il devait à l'origine être l'un des plus grands minarets du monde. Il y a également la Madrasa Islam Khodja qui est un complexe éducatif et religieux du XIXe siècle, notable pour son architecture élégante et son minaret qui offre une vue panoramique sur la ville. Sans oublier le Palais Tash Khauli, Un magnifique palais du XIXe siècle avec des jardins, des cours intérieures, et des salles richement décorées, illustrant la grandeur des émirs de Khiva. Il y a également le mausolée de Pakhlavan Makhmud : Un site de pèlerinage important, ce mausolée est dédié à un poète et guerrier vénéré, avec des décorations architecturales impressionnantes. Mais la ville est figée lors de notre visite en effet, nous constatons que tout est plus ou fermé, sauf le théâtre que nous avons pu visiter gratuitement. Il y a de nombreux gardent déguisés comme à l'époque se promenant sur les remparts et dans les rues. En effet, tout était préparé pour la venue des présidents Ouzbek et Kazak que nous avons vu sur la place principale lors d'un spectacle de danse locale. Au final, nous pouvons dire que nous avons eu beaucoup de chance d'y être au même moment. Par contre en Ouzbékistan, il faut savoir que l’organisation n'est pas leur fort et surtout dans le désert. Tout s'organise sur le moment même avec un peu de panique.

Nuit 7:

Nous sommes resté dans l'hôtel Qibla Tozabog, un peu comme dans le petit restaurants de Somsas que nous avons vu à Samarcande, la salle du petit déjeuner est la définition même de Bling-bling. En effet, nous prenons notre petit déjeuner dans une salle de fête digne d'un des plus grands mariages avec une décoration dorée de toute part. Tout est fait en plastique dorée, on aime ou on déteste le style. En tout, ça ne laisse indifférent personne. Rien que pour prendre le petit déjeuner dans cette salle, je le recommande.

Intérêts :
- Le Itchan Kala
- Le Minaret de Kalta Mino
- La Madrasa Islam Khodja
- Le Palais Tash Khauli
- Le Palais Tash Khauli

Journée 8 : Visite de Khiva

2024 Khiva

Je dirais qu'une journée entière à Khiva est suffisante mais comme nous voulions à la base partir au Tadjikistan et un attentat à Moscou s'est produit juste avant, les frontières avec la Tadjikistan étaient saturées et nous avons préférés de ne pas nous y rendre. C'est pour cela que nous sommes restés deux jours à Khiva. Ce n'est pas une mauvaise chose car nous avons pu voir la ville normalement sans les infrastructures faites pour les présidents. Nous nous sommes rendus comptes qu'en réalité toute la ville n'est qu'un immense marché où les vendeur vendent leurs créations. Comme il s'agit de la route de la soie, nous trouvons énormément de choses faites à base de soie mais aussi quelques made in chine même si ce n'est pas majoritaire. Il y a de nombreux véritables artistes faisant tous à la main. Nous avons passé la journée à nous promener, nous reposer et profiter des lieux qui nous transportent dans un autre temps, sans voiture. La question se pose, devons nous finir ou commencer par Khiva lors d'une première visite en Ouzbékistan. La question n'est pas évidente. Khiva est un lieu très touristique, c'est un peu comme un petit parc d'attraction qui est au final très différent du reste du pays.

Nuit 8:

Nous sommes toujours dans l'hôtel Qibla Tozabog avec notre petit déjeuner servit dans une salle royale.

Intérêts :
- La ville de Khiva

- Monter au sommet du grand Minaret

Journée 09 : Retour à Tachkent

2024 Tachkent

Nous avons pris un vol dans l'après midi ce qui nous a permis de faire une nouvelle fois un petit tour dans la ville de Khiva même si après deux jours, nous commençons à la connaitre par cœur. Après avoir pris le taxi puis l'avion pour arriver enfin à Tachkent, nous avons encore le temps pour profiter de la fin d'après midi. Nous sommes allés au sommet de la tour TV de Tachkent. Celle-ci a été construite entre 1978 et 1985, est la plus haute tour de l'Ouzbékistan, culminant à 375 mètres. Elle joue un rôle essentiel en tant que centre de diffusion pour la télévision et la radio. La tour dispose d'une plate-forme d'observation à 100 mètres de hauteur, offrant une vue panoramique sur Tachkent. La vue vaut le détour pour voir Tachkent. Si tu as le temps avant ton vol, tu peux également faire un tour à la Minor Mosque. Celle-ci a été construite dans les années 2010, est un exemple moderne d'architecture religieuse en Ouzbékistan. Elle se distingue par ses grands espaces ouverts et ses décorations élégantes qui allient éléments modernes et traditions islamiques. Le complexe inclut une vaste salle de prière et des minarets élancés, le tout dans un cadre paisible avec des jardins soignés. La mosquée Minor reflète la modernisation architecturale de Tachkent tout en honorant les traditions religieuses.

Nuit 9:

Au pied de la tour se trouve un restaurant célèbre pour manger le plov à Tachkent. Il s'agit du Besh Qozon, ils font du plov dans d'énormes quantités et il y a énormément de monde. Surtout lors de mon passage à 19h en plein ramadan. C'est pas cher et les quantités sont importantes mais nous n'avons pas du aimé le gout, bien trop gras. Ce n'était même pas mangeable au final. Je ne sais pas si nous sommes mal tombé avec le plat, peut être nous avons eu le fond de la cuve. Bref, je ne sais pas si je peux le recommander ou non. C'est un risque à prendre car il y avait énormément de monde. Ce qui devrait laisser penser qu'on se régale. Sinon nous avons dormi dans l'hôtel Art Plaza. Je n'ai rien à dire sur cet hôtel, il est classique et efficace tout comme le petit déjeuner servit dans le sous-sol.

Avion :
- 1 heure de vol mais il faut prévoir 1 heure pour se rendre à l'aéroport

Intérêts :
- La tour TV de Tachkent
- La Minor Mosque

Journée 10 : Dernier jour à Tachkent

2024 Vu de Tachkent

Il y a encore quelques merveilles à voir dans Tachkent comme la madrasa Barakhan, fondée en 1561 à Tachkent, est un monument important de l'architecture islamique ouzbèke. Ce complexe éducatif est célèbre pour son élégant iwan orné de mosaïques bleues et ses décorations en faïence typiques de l'époque. La madrasa a été fondée par le khan Barak, un dirigeant influent de la région, pour servir de centre d'enseignement et de culture. Elle abrite aujourd'hui un musée dédié à l'histoire locale et au patrimoine islamique. La madrasa Barakhan reste un exemple clé de l'architecture et de l'éducation religieuse de l'époque timouride. Juste à coté se trouve l' imposant Centre de la civilisation islamique de Tachkent, inauguré en 2018, qui est un centre culturel et éducatif consacré à l'histoire et au patrimoine islamique. Il comprend un musée, une bibliothèque, et des espaces de recherche, offrant une riche collection de manuscrits et d'artefacts.

Intérêts :
- La Barakhan Madrasah

Quelles sont les spécialités en Ouzbékistan ?

2024 Le Plov

L'Ouzbékistan propose une riche variété de spécialités culinaires, qui reflètent son histoire et sa culture. Voici quelques-unes des spécialités les plus populaires : 

Plov (ou Pilaf) : Plat emblématique de l'Ouzbékistan, le plov est un riz pilaf cuit avec de la viande (souvent du mouton ou du bétail), des carottes, des oignons, et des épices comme le cumin et le safran. Il peut également inclure des fruits secs, des pois chiches ou des raisins secs. 

Shashlik : Brochettes de viande marinée (mouton, bétail ou poulet) grillées sur un barbecue. Elles sont souvent servies avec du pain, des légumes frais et des sauces épicées. 

Lagman : Un plat de nouilles d'origine chinoise, mais très populaire en Ouzbékistan, généralement préparé avec une sauce à base de viande, de légumes et d'épices, parfois servi en soupe. 

Manti : Raviolis vapeur farcis à la viande hachée (généralement du mouton ou du bétail) et parfois mélangée avec des oignons. Ils sont souvent servis avec du yaourt ou une sauce à base d'ail. 

Samsa : Pâtisseries salées cuites au four, farcies de viande, d'oignons et parfois de courges ou de pommes de terre. Elles sont généralement enveloppées dans une pâte feuilletée ou en forme de triangle. 

Pain Ouzbek : Pain rond traditionnel, souvent cuit dans un tandoor. Il est généralement servi avec tous les repas et peut avoir une croûte dorée et croustillante avec des décorations en graines de sésame. 

Shurpa : Une soupe claire à base de viande (généralement du mouton), de légumes (comme des pommes de terre, des carottes et des oignons) et d'herbes fraîches. Elle est souvent servie chaude avec du pain.

Chuchvara : Petits raviolis bouillis ou frits, remplis de viande hachée et servis avec du yaourt ou une sauce épicée.

La carte de l'itinéraire de mes 10 jours en Ouzbékistan

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