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| 2023 La tour blanche |
Thessalonique, deuxième plus grande ville de Grèce mais nettement moins connu que de nombreuses îles grecques. En effet, c'est plutôt logique car il n'y a rien de vraiment très touristique à Thessalonique, et en plus il s'agit d'une ville portuaire. Même si proche de la ville se trouve de merveilleuses plages, je comprends que les touristes préfèrent se rendre directement sur des magnifiques îles du pays. Je suis venu à Thessalonique afin de me voir les incroyables Monastères des Météores, même si c'est un peu loin, cela reste l'un des aéroports les plus proches. J'avais donc aucune attente à me rendre dans cette ville portuaire. C'est ainsi que j'ai été plutôt agréablement surpris par Thessalonique.
Que faire et que voir à Thessalonique ?
Se promener le long de la mer
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| 2023 Thessalonique |
La ville s'étale en longueur, le long de la mer mais il n'y a pas de plage dans la ville. Pour cela comme je disais il faudra quitter la Thessalonique. Par contre, il est très agréable de s'y promener et longer le littoral. Car celui-ci est aménagé par une belle promenade piétonne qui s'étend sur plusieurs kilomètres. Elles disposent de quelques terrasses, de restaurants, de bars pour se reposer. La promenade le long de la mer, connue localement sous le nom de Paralia, est un lieu de détente populaire pour les habitants et les visiteurs. Vous pouvez vous promener le long du front de mer, profiter de la brise marine et admirer la vue sur la mer Égée. La promenade de Thessalonique est parsemée de monuments historiques et de sites touristiques, dont la célèbre Tour Blanche (Lefkos Pyrgos), un symbole emblématique de la ville, ainsi que des sculptures et des installations artistiques modernes. Nous y retrouvons également quelques statues comme celle d'Alexandre le Grand. La statue représente Alexandre le Grand à cheval, tenant une lance et dirigeant ses troupes vers la bataille. Elle est placée sur un piédestal imposant, surplombant majestueusement la mer Égée. La statue est une œuvre d'art impressionnante, capturant la grandeur et la puissance du célèbre roi macédonien. La présence de la statue d'Alexandre le Grand à Thessalonique est significative, car la ville a des liens historiques avec la Macédoine antique, dont Alexandre était originaire. Cette statue rappelle le riche héritage culturel et historique de la région, tout en ajoutant une touche de grandeur et de majesté à la promenade en bord de mer de Thessalonique. Sans oublier la sculpture des parapluies, également connue sous le nom de "Umbrellas" ou "Ombrelles", est une installation artistique emblématique située sur la promenade en bord de mer de Thessalonique, en Grèce. Créée en 1997 par le sculpteur grec George Zongolopoulos, cette œuvre d'art contemporaine se compose d'une série de parapluies en acier géants. Les parapluies, qui mesurent environ 10 mètres de haut, sont suspendus au-dessus de la promenade, créant une structure visuellement captivante. Pendant la journée, les parapluies offrent de l'ombre aux passants et ajoutent une touche de couleur et de fantaisie à la promenade. La nuit, ils sont éclairés de l'intérieur, créant un spectacle lumineux et magique le long de la mer Égée.
Monter au sommet de la Tour Blanche
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| 2023 La vue de la Tour Blanche |
La Tour Blanche de Thessalonique est le symbole de la ville. Il est impossible de passer à côté. Il s'agit d'une forteresse ottomane et d'une ancienne prison. Cette tour médiévale est située sur le front de mer, près du port, et elle est un symbole important de l'histoire et de l'architecture de la ville.La Tour Blanche a été construite au 15ème siècle par les Ottomans, mais son apparence actuelle résulte de nombreuses rénovations au fil des siècles. Elle doit son nom à la couleur blanche de son crépi, qui était autrefois utilisé comme prison, lieu d'exécution et observatoire militaire.
Aujourd'hui, la Tour Blanche abrite un musée consacré à l'histoire de Thessalonique, présentant des expositions sur la période ottomane, la culture byzantine, l'architecture de la ville et bien plus encore. De plus, son emplacement pittoresque offre une vue panoramique imprenable sur la mer Égée et la ville de Thessalonique.
Voir les Cathédrales et églises
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| 2023 Thessalonique |
Thessalonique possède encore des traces des anciennes civilisations s'étant installées au sein de ces murs. C'est pourquoi aujourd'hui, nous retrouvons des vestiges ottomans, byzantins et romain. Je t'encourage donc à quitter le littorale et remonter les rues piétonnes ainsi que la place Aristote afin de jeter un coup d’œil à l'Église Sainte-Sophie de Thessalonique ou encore à l'Arc de Galère datant de 303 après J.-C avec la rotonde romaine juste derrière. De l'autre côté, nous retrouvons l'Agora Romaine de Thessalonique datant du IIe siècle avec un amphithéâtre restauré et monter à l'église Hagios Demetrios qui surplombe plus ou moins la ville. Sans oublier sur le chemin de voir l'église byzantine de la Panagia Chalkeon.
Monter à la Forteresse de l'époque byzantine
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| 2023 La statue d'Alexandre le grand |
Dans les hauteurs de la ville, il est possible de trouver une forteresse de l'époque byzantine. Ce n'est pas vraiment mis en valeur mais nous nous y rendons afin d'avoir un des meilleures vues sur Thessalonique. Par contre, pour s'y rendre, il faudra marcher un peu. Je ne le recommande pas si tu décides de rester qu'une seule journée à Thessalonique. Il est probablement plus agréable de profiter des terrasses et des restaurants.
Où manger à Thessalonique ?
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| 2023 Thessalonique |
La chose qui m'a le plus surpris dans les rues de Thessalonique, c'est qu'il y a des boutiques partout mais quand je dis partout, c'est vraiment à chaque RDC de bâtiments. Il est possible de trouver une boutique de tout ce que tu peux imaginer, aussi bien anciennes que modernes. C'est aussi le cas des restaurants, il y a de nombreuses petites ruelles parsemés de restaurants munis de belles terrasses. Je vais donc te donner quelques adresses où j'ai bien mangé. Je pense au Full tou Meze ou encore le Mezen Salonica ainsi que le Μπακάλ.
Thessalonique, la deuxième plus grande ville de Grèce, est réputée pour sa cuisine délicieuse et variée, qui reflète son riche héritage historique et culturel. Voici quelques-unes des spécialités culinaires incontournables de Thessalonique :
- Bougatsa : Une pâtisserie traditionnelle originaire de Thessalonique, la bougatsa est une délicieuse tarte feuilletée fourrée de crème pâtissière, de fromage ou de viande hachée. Elle est souvent saupoudrée de sucre glace ou de cannelle et est généralement servie comme petit-déjeuner ou en collation.
- Gyros : Le gyros est un plat populaire en Grèce, et Thessalonique ne fait pas exception. Il s'agit d'une viande (généralement du porc, du poulet ou de l'agneau) grillée à la broche et servie dans un pain pita chaud avec des légumes, de la sauce tzatziki et des frites. C'est un plat de rue très apprécié et facile à trouver dans toute la ville.
- Souvlaki : Similaire au gyros mais avec des morceaux de viande grillée plutôt que de la viande à la broche, le souvlaki est un autre plat de rue populaire à Thessalonique. Il est souvent servi avec du pain pita, des légumes grillés et de la sauce tzatziki.
- Baklava : Ce dessert sucré et décadent est une spécialité bien-aimée de la cuisine grecque. Il est composé de fines couches de pâte phyllo alternées avec des noix concassées et trempées dans un sirop sucré parfumé à la cannelle et au citron. À Thessalonique, vous trouverez une grande variété de baklava dans les pâtisseries locales.
- Soutzoukakia : Originaire de Thessalonique, les soutzoukakia sont des boulettes de viande assaisonnées de cumin et de cannelle, mijotées dans une sauce tomate parfumée à l'ail et au vin rouge. Ce plat est souvent servi avec du riz ou des pommes de terre et est un favori de la cuisine traditionnelle de la région.
Où prendre un verre à Thessalonique ?
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| 2023 Le bateau bar |
Il y a tellement de terrasses aussi bien le long du littoral que dans la vielle ville qu'il n'est pas difficile de trouver une place ou prendre un verre. Au tour de la Tour Blanche se trouvent des bateaux aux styles pirates qui sont en réalité des bars. Ils partent à des heures fixes pour faire un tour d'une heure. C'est donc une bonne occasion de faire une petite croisière avec son verre même si c'est super touristique. Les prix ne m'ont pas semblé excessifs.
À Thessalonique, vous trouverez une variété de boissons locales et traditionnelles, parfaites pour accompagner vos repas ou pour se rafraîchir par une chaude journée d'été. Voici quelques-unes des boissons à ne pas manquer lorsque vous êtes à Thessalonique :
- Frappé grec : Le frappé est une boisson emblématique de la Grèce, et Thessalonique ne fait pas exception. Il s'agit d'un café glacé préparé en agitant du café instantané avec de l'eau froide, du sucre et des glaçons. Il est souvent servi dans un grand verre, avec ou sans lait, et constitue une boisson rafraîchissante et revigorante, parfaite pour les chaudes journées d'été.
- Ouzo : Le ouzo est un alcool anisé traditionnel grec, souvent consommé comme apéritif ou digestif. Il a une saveur distinctive d'anis et est souvent servi avec de la glace et de l'eau, ce qui lui donne une teinte laiteuse. Le ouzo est une boisson populaire à Thessalonique et est souvent accompagné de mezzés (petites assiettes d'accompagnements) dans les tavernes locales.
- Tsipouro : Similaire au ouzo mais avec une saveur moins prononcée d'anis, le tsipouro est un autre alcool traditionnel grec. Il est souvent consommé comme apéritif et est apprécié pour sa douceur et sa clarté. Comme le ouzo, le tsipouro est souvent servi avec des mezzés dans les tavernes et les cafés de Thessalonique.
- Frappe Frape : Une variante du café frappé traditionnel, le "frappe frape" est une boisson populaire à Thessalonique. Il s'agit d'un frappé au café auquel on ajoute une boule de crème glacée, créant ainsi une boisson rafraîchissante et sucrée, parfaite pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d'été.
- Vins grecs : La Grèce est réputée pour ses vins de haute qualité, et Thessalonique ne fait pas exception. Vous trouverez une variété de vins grecs locaux dans les bars à vin et les restaurants de la ville, allant des blancs frais aux rouges corsés. N'hésitez pas à demander des recommandations à votre serveur pour découvrir les meilleurs vins de la région.
Où dormir à Thessalonique ?
Choisir le bon quartier pour séjourner à Thessalonique dépend de vos préférences personnelles et de ce que vous recherchez pendant votre séjour. Voici quelques quartiers populaires à considérer pour votre hébergement à Thessalonique :
- Centre-ville (Plateia Aristotelous) : Si vous souhaitez être au cœur de l'action, le centre-ville, notamment autour de la Place Aristote, est l'endroit idéal. Vous serez à proximité des attractions principales, des boutiques, des restaurants et des cafés animés. C'est un excellent choix si vous voulez être au cœur de l'animation urbaine.
- Ladadika : Ce quartier pittoresque se trouve juste à côté du centre-ville et est réputé pour ses rues pavées, ses tavernes traditionnelles et son ambiance animée. C'est un excellent choix si vous aimez l'atmosphère animée et souhaitez être à proximité de nombreux restaurants et bars.
- Ano Poli (Vieille Ville) : Si vous recherchez un environnement plus tranquille et pittoresque, Ano Poli, la vieille ville de Thessalonique, offre des rues étroites, des maisons traditionnelles en pierre et des vues panoramiques sur la ville. C'est un excellent choix si vous préférez un séjour plus authentique et rustique.
- Kalamaria : Ce quartier résidentiel est situé le long de la côte sud de Thessalonique et offre un environnement plus calme et relaxant. Vous trouverez de belles plages, des promenades en bord de mer et une atmosphère plus détendue. C'est un bon choix si vous recherchez un séjour balnéaire.
- Nea Paralia : Situé le long de la nouvelle promenade en bord de mer, ce quartier est idéal si vous souhaitez être proche de la plage et profiter des activités en plein air. Vous trouverez également de nombreux restaurants, cafés et bars le long de la promenade.
Les meilleures adresses à Thessalonique
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