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| 2023 Skopje |
Skopje, capitale de la Macédoine du Nord, une destination peu touristique mais pourtant elle mérite le détour. En étant préservé du tourisme la ville de Skopje a garder une certaine authenticité même si le gouvernement met en avant la création de nouvelles statues. En effet, régulièrement dans la ville, des nouvelles statues aux styles anciens sont rajoutés afin de donner un côté historique à la ville. Le but final est d'attirer les touristes. J'ai bien aimé mon passage dans cette capitale, on se sent bien dans les Balkans, de nombreuses terrasses et des plats riches en viandes. nous ressentons aussi l'influence URSS par ces grandes avenues très large et ces immenses bâtiments rectilignes austères. Pour découvrir ce merveilleux pays entre les montagnes et les forêts, j'ai loué une voiture avec CarRental. Conduire dans ce pays n'a rien de compliqué, les routes sont de bonnes qualités, avec les nombreux radars les locaux respectent les limitations de vitesses. Le plus difficile est de conduire dans les rues Skopje car elles sont très larges au niveau des avenues et des ronds points ce qui n'est pas commun pour nous. Sauf si tu conduis régulièrement sur la place de la Concorde ou autour de l'Arc de Triomphe à Paris.
Quand Partir ? D'Avril à Septembre
Combien de temps ? 1 Week-end
Le prix d'une bière ? 1,95€
Que faire et que voir à Skopje ?
Se promener au centre
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| 2023 Skopje |
Premièrement commençons par la Maison-mémorial Mère Teresa. Il se trouve à Skopje car il s'agit de sa ville natale. C'est une information intéressante car avant d'y venir je ne le savais pas. Pour rejoindre le centre, la place de la Macédoine, nous pouvons passer par la Porte de Macédoine, un bel arc de triomphe. Au centre de cette place, se trouve une magnifique statue munis d'une impressionnante fontaine. Elle symbolise Alexandre le Grand mais en raison de conflit avec son pays voisin la Grèce. Cette statue a été renommé la Statue du guerrier à cheval. En 2023, les bâtiments autour de cette place ne sont pas encore tous rénovés. Maigres un immense écran publicitaire et des statues, le fait de voir des Bâtiments en construction nous empêche de bien profiter du lieu. Dans quelques années la place sera sans doute magnifique. En prenant le petit pont de pierre, nous accédons sur l'autre rive où se trouve la statue de la mère d’Alexandre et d'autres statues toutes aussi impressionnantes. Plus nous avançons dans cette direction, nous rentrons dans le quartier turc de Skopje. C'est ainsi que nous retrouvons un grand bazar ouvert que la journée et la Mosquée Mustafa Pacha. C'est également dans ce coin que se trouve la Forteresse de Skopje.
Monter au Mont Vodno
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| 2023 La vue du Mont Vodno |
Lorsque nous marchons dans les rues de Skopje, il est difficile de passer à côté de la Croix du Millénaire, surtout la nuit car elle est très bien éclairée. Celle-ce se trouve au sommet du Mont Vodno culminant à 1066 mètres d'altitude. Le Mont Vodno est une majestueuse montagne située près de Skopje, la capitale de la Macédoine du Nord. Dominant la ville avec sa silhouette imposante, le Vodno offre des vues panoramiques époustouflantes sur Skopje et ses environs. Au sommet de la montagne se trouve donc la croix du Millénaire, une immense croix en acier qui mesure plus de 66 mètres de hauteur. Cette croix emblématique est un symbole important pour les habitants de Skopje et un lieu de pèlerinage populaire. Les visiteurs peuvent atteindre le sommet du Vodno en empruntant un téléphérique pittoresque ou en faisant une randonnée à travers les sentiers balisés. Le mont Vodno offre également des possibilités de loisirs en plein air, notamment la randonnée, le VTT et la détente dans les restaurants et cafés situés à proximité. C'est un lieu privilégié pour échapper à l'agitation de la ville et profiter de la nature magnifique de la région. Se rendre à son sommet, soit au pied de la Croix permet d'avoir une belle vue dégagée sur la capitale. Elle a été construite pour commémorer les 2000 ans du Christianisme mais inauguré qu'en 2002.
Pour s'y rendre, il faut prendre un téléphérique. Pour s'y rendre à partir de la ville, ce n'est pas si simple et un peu loin. Lors d'un voyage en Macédoine du Nord, je te recommande de louer une voiture comme j'ai pu le faire avec CarRental.
Se rendre au Matka Canyon
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| 2023 Matka Canyon |
L'autre point d'intérêt de Skopje se trouve tout proche. Il s'agit d'un très beau canyon, le Matka Canyon où les habitants s'y retrouvent pour faire du kayak et du bateau. Le canyon de Matka, à quelques kilomètres de Skopje, est un joyau naturel de Macédoine du Nord. Sculpté par la rivière Treska, il offre des paysages spectaculaires de falaises escarpées et de gorges étroites sur plus de 15 kilomètres. Au cœur du canyon se trouve le lac de Matka, entouré de montagnes verdoyantes. Les visiteurs peuvent profiter d'activités de plein air comme la randonnée, le kayak et l'escalade, ainsi que de la découverte de grottes impressionnantes, dont la célèbre grotte de Vrelo. La région abrite également des monastères orthodoxes historiques, ajoutant une dimension culturelle à cette destination naturelle. Le canyon de Matka est un lieu idéal pour échapper à l'agitation de la ville et se reconnecter avec la nature sauvage et préservée. Pour s'y rendre, il y a des bus mais c'est nettement plus simple d'y aller en voiture. Les bus à Skopje, c'est un peu particulier pour sortir de la ville. Par contre à l'intérieur de la capitale, tu verras que les bus utilisés sont les anciens bus de Londres. Un peu comme les anciens bus de Paris qui tournent maintenant en Albanie. Une fois à l'entrée de ce canyon, je te conseille de prendre un bateau qui va remonter la rivière jusqu'à une petite grotte accessible que par bateau. Il est aussi possible de faire une petite marche en longeant le sentier le long de la rivière.
Pour manger, je te recommande d'aller au Monastery Cave Restaurant car il a la particularité de se trouver dans une grotte. La décoration et les plats traditionnels vaut le détour.
Où manger à Skopje ?
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| 2023 Monastery Cave Restaurant |
Au pied du téléphérique se trouve le restaurant K'na, il a la particularité de donner une impression d'être en pleine montagne isolé de toute civilisation. Tu comprendras si tu y vas. Dans la ville en elle même, il y a de nombreux restaurants traditionnel avec une bonne ambiance des Balkans, similaire à ce que nous pouvons voir dans les pays voisins. J'ai très bien mangé dans le restaurant Chardak et aussi à Kaj Pero.
Skopje, la capitale de la Macédoine du Nord, offre une riche variété de spécialités culinaires qui reflètent l'histoire et les influences culturelles de la région. Voici quelques-unes des spécialités culinaires emblématiques de Skopje :
- Tavče Gravče : Un plat traditionnel macédonien à base de haricots blancs cuits lentement dans une sauce tomate épicée, avec des oignons, des poivrons et des épices. C'est un plat réconfortant et nourrissant souvent accompagné de pain frais.
- Ajvar : Une trempette ou une sauce populaire faite de poivrons rouges grillés, d'aubergines, d'ail, d'huile d'olive et d'épices. L'ajvar est souvent consommé avec du pain ou utilisé comme condiment dans de nombreux plats.
- Burek : Une pâtisserie feuilletée en forme de spirale, remplie de viande hachée, de fromage, d'épinards ou de pommes de terre. Le burek est un en-cas populaire à toute heure de la journée, souvent servi avec du yaourt ou une boisson chaude
- Pita : Une tarte salée ou sucrée, faite de couches de pâte filo ou de pâte à pain, remplie de divers ingrédients comme la viande, les légumes, le fromage ou les fruits. Les pitas sont un plat polyvalent et apprécié à Skopje et dans toute la Macédoine du Nord.
- Kebapi : Des brochettes de viande hachée, souvent de l'agneau ou du bœuf, assaisonnées avec des épices locales et grillées. Les kebapi sont généralement servis avec du pain plat (leçnica) et des oignons, et peuvent être accompagnés de poivrons grillés et de crème sure
- Sarma : Des feuilles de chou farcies avec un mélange de viande hachée, de riz et d'épices, cuites lentement dans une sauce tomate. Ce plat est généralement servi pendant les fêtes et les occasions spéciales à Skopje et dans toute la Macédoine du Nord.
Où prendre un verre à Skopje ?
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| 2023 Skopje |
Lors de mon passage à Skopje, j'ai eu l'occasion de prendre quelques bières dans plusieurs bars. Je pense à Gluvo Kuče mais il est plus cher que la moyenne car il possède des bières internationales. Je pense aussi au Cafe Bar CHE, au Beer Bar Woodstock, à la Old Town Brewery et son air de Beer Garden allemand ainsi que le Rakija Bar Kaldrma.
Skopje, la capitale de la Macédoine du Nord, propose une variété de boissons traditionnelles ainsi que des boissons internationales populaires. Voici quelques-unes des boissons typiques que l'on peut trouver à Skopje :
- Rakija : La rakija est une eau-de-vie traditionnelle des Balkans, y compris de la Macédoine du Nord. Elle est distillée à partir de fruits comme les raisins, les prunes, les poires ou les pommes. La rakija est souvent consommée comme apéritif ou digestif, et elle est particulièrement appréciée lors des célébrations et des rassemblements sociaux.
- Boza : Une boisson traditionnelle macédonienne faite de blé fermenté ou de maïs, souvent sucrée avec du sucre ou du miel. Le boza a une texture épaisse et crémeuse avec une saveur légèrement acidulée. Il est généralement consommé comme une boisson rafraîchissante pendant les mois d'été.
- Turkish Coffee (Kafé Turke) : Influencée par la proximité de la Turquie, la culture du café est profondément enracinée à Skopje. Le café turc, également connu sous le nom de kafé turke, est préparé en faisant bouillir du café moulu finement avec de l'eau et du sucre dans un petit récipient appelé cezve. Il est servi dans de petites tasses et est souvent apprécié avec des friandises sucrées comme des loukoums ou des baklavas.
- Vranec : Un vin rouge robuste et fruité produit à partir du cépage autochtone vranec, qui est cultivé dans toute la Macédoine du Nord. Le vranec est souvent consommé avec des plats de viande grillée ou des plats traditionnels macédoniens.
Où dormir à Skopje?
J'ai séjourné au LITA Apartment, idéalement situé au centre. Par contre ce n'est pas toujours évident de trouver une place pour se garer à côté. Il faudra compter sur la chance où alors se garer dans le parking publique du centre commercial. De mon coté, j'ai eu de la chance. Se garer à Skopje, c'est compliqué comme dans toutes les grandes villes des Balkans, il y a des voitures stationnées absolument partout. Il faut le voir au moins une fois pour bien comprendre ce que je dis.
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