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| 2021 Liège |
Que faire et que voir à Liège ?
Découvrir le centre ville
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| 2021 Brasserie C |
Dans le centre-ville de Liège, tu découvriras un mélange captivant d'histoire et de modernité. Les rues pavées et les places animées offrent une atmosphère dynamique, où tu trouveras une architecture variée, des bâtiments médiévaux aux structures contemporaines. Sur la Place Saint-Lambert, tu verras la majestueuse cathédrale gothique et le palais épiscopal. La Place du Marché est entourée de cafés et de restaurants animés, parfaits pour une pause gastronomique. La rue piétonne de la rue du Pot d'Or est idéale pour le shopping, tandis que le Carré, quartier nocturne, propose une vie nocturne animée avec ses bars et ses clubs. En te promenant, tu découvriras également des boutiques d'artisanat local, des galeries d'art et des espaces culturels. Il y a donc de nombreuses rues piétonnes avec de nombreux bars et restaurants ce qui rend la ballade très agréable. La ville est surnommée « la cité aux cent clochers », je conseille donc de te rendre à la Cathédrale Saint-Paul, à l’Église Saint-Jacques et à la Collégiale de Saint Barthelemy. Tu verras également le Palais des Princes-Évêques, situé sur la place Saint Lamber qui est maintenant un palais de justice.
Monter à la montagne de Bueren
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| 2021 La montagne de Bueren |
Une des particularité de la ville est c'est immense escalier de 374 marches qui permettent de monter la montagne de Bueren. Cette montagne à Liège est une attraction emblématique de la ville. Avec ses 374 marches, c'est l'un des escaliers les plus célèbres de Belgique. Ceux qui parviennent à gravir ses marches sont récompensés par une vue panoramique spectaculaire sur la ville depuis le sommet. Construit au XVIIe siècle, l'escalier relie le quartier historique de Hors-Château au quartier de Coteaux, offrant aux visiteurs une expérience unique et pittoresque tout en explorant Liège. Toutefois, son ascension peut être un défi, surtout pour les moins en forme, mais l'effort en vaut la peine pour admirer la beauté de la ville depuis ce point de vue panoramique. C'est le repère des sportifs, surtout le dimanche matin. C'est également un moyen de rejoindre de la promenade des Coteaux qui permet de découvrir Liège en 2 heures. La promenade des Coteaux à Liège est une balade tranquille qui offre des vues panoramiques sur la ville et la vallée de la Meuse. Elle serpente à travers les collines environnantes, offrant aux promeneurs un moment de calme et de tranquillité loin de l'agitation urbaine. Bien que certains tronçons puissent être un peu raides, la promenade est généralement facile d'accès et offre des panoramas pittoresques. C'est un endroit agréable pour une balade relaxante ou une pause nature au cœur de la ville, sans être nécessairement un incontournable touristique.
Où manger à Liège ?
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| 2021 La maison du Peket |
Avant de commencer à parler de restaurant, il faut essayer les fameuses gaufres liégeoises. Pour cela pas besoin de chercher bien loin, il faut se rendre à la Gaufrette Saperlipopette qui est tout bonnement excellente. Il faudra probablement faire un peu la queue pour pouvoir en profiter mais ce n'est pas grave, ils distribuent parfois des chouquettes pour faire patienter.
Pour tester les spécialités locales comme les boulets, j'ai très apprécié le restaurant historique la Maison du Peket Bar. D'ailleurs le Peket est un alcool local qu'il faut essayer dans ce restaurant.
Il y a aussi un très bon restaurant de burgers servit en grosses quantités qui se trouve au centre ville. Il s'agit de The Huggy's Bar.
À Liège, en Belgique, tu pourras découvrir une variété de spécialités culinaires locales qui reflètent la riche tradition gastronomique de la région. Voici quelques-unes des spécialités culinaires les plus populaires de Liège :
- La gaufre de Liège : Une délicieuse pâtisserie sucrée, dense et moelleuse, souvent saupoudrée de sucre perlé qui caramélise à la cuisson. Elle est généralement servie chaude et est un incontournable de la cuisine liégeoise.
- Les boulets à la liégeoise : Des boulettes de viande savoureuses, généralement de porc ou de bœuf, mijotées dans une sauce sucrée à base de sirop de Liège (une confiture épaisse de pommes et de poires) et de bière belge.
- Le sirop de Liège : Une confiture épaisse et sucrée, fabriquée à partir de fruits cuits lentement, principalement des pommes et des poires. Il est souvent utilisé comme accompagnement pour les fromages, les viandes et les gaufres.
- La salade liégeoise : Une salade composée de haricots verts, de lardons, d'oignons cuits et de vinaigrette, parfois accompagnée d'un œuf poché ou d'une tranche de pain.
- La tarte au riz : Un dessert traditionnel composé d'une croûte de pâte sucrée remplie d'une garniture crémeuse à base de riz cuit, d'œufs, de sucre et de vanille, souvent saupoudrée de cannelle.
- Les cramiques : Des brioches sucrées, parfumées à la vanille et aux raisins secs, souvent dégustées au petit-déjeuner ou au goûter.
Où prendre un verre à Liège ?
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| 2021 Le Pot au Lait |
Prendre une bière en Belgique n'est pas compliqué et Liège n'échappe pas à la règle. C'est pour cela que nous retrouvons de nombreux bars. Pour commencer, il faut aller dans la grande brasserie de Liège qui est la Brasserie C afin de tester les bières Curtius. D'ailleurs nous pouvons également y manger. Certain bars sont sympathiques comme le Sympa bar, c'est vrai ce n'est pas juste pour la blague. Tu trouveras d'autres adresses sur la carte en fin de l'article
Pour la fête la nuit, cela se passe au centre dans les petites ruelles qui est surnommé le carré. La discothèque Le Pot au Lait est également un lieu à ne pas manquer pour sa décoration particulière. Elle est aussi ouverte l'après midi et c'est une place très agréable pour prendre un verre.
À Liège, en Belgique, tu pourras découvrir une variété de boissons locales qui accompagnent parfaitement les spécialités culinaires de la région. Voici quelques-unes des boissons les plus populaires à Liège :
- La bière belge : La Belgique est célèbre pour sa bière artisanale de haute qualité, et Liège ne fait pas exception. Tu pourras déguster une large gamme de bières belges, allant des bières blondes et ambrées aux bières brunes et trappistes.
- Le péket : Aussi connu sous le nom de "genièvre", le péket est un alcool traditionnel belge à base de genièvre, souvent aromatisé avec des herbes, des épices ou des fruits. Il est souvent consommé comme apéritif ou digestif.
- Le sirop de Liège : Ce sirop épais et sucré, fabriqué à partir de pommes et de poires cuites lentement, est une spécialité locale de Liège. Il est souvent utilisé comme ingrédient dans les plats sucrés et salés, ainsi que comme accompagnement pour les fromages.
- Le vin belge : Bien que la Belgique ne soit pas aussi célèbre que d'autres pays européens pour son vin, tu pourras quand même déguster une sélection de vins belges locaux, produits principalement dans la région de la Meuse.
- Les boissons chaudes : En hiver, rien de tel qu'une tasse de chocolat chaud belge ou un café pour se réchauffer. Tu pourras également déguster du café au lait ou du thé dans les cafés et les boulangeries de la ville.
Où dormir à Liège ?
À Liège, en Belgique, le choix du quartier où dormir dépend de tes préférences en termes d'ambiance, d'activités et de commodités. Voici quelques quartiers populaires à considérer pour ton séjour à Liège :
- Le centre-ville (Cœur historique) : Si tu veux être au cœur de l'action, près des principales attractions touristiques, des boutiques, des restaurants et de la vie nocturne, le centre-ville de Liège est l'endroit idéal. Tu pourras profiter de l'ambiance animée et de la facilité d'accès aux transports en commun.
- Outremeuse : Ce quartier pittoresque est situé sur une île au milieu de la Meuse. Il est connu pour son ambiance conviviale, ses rues étroites, ses cafés traditionnels et son marché dominical. C'est un excellent choix si tu recherches une atmosphère authentique et un peu plus tranquille.
- Guillemins : Si tu préfères un quartier plus moderne et calme, Guillemins est une option à considérer. Il est célèbre pour sa gare de Liège-Guillemins, une œuvre architecturale spectaculaire conçue par Santiago Calatrava. Tu trouveras également des hôtels modernes et des espaces verts paisibles dans ce quartier.
- Sainte-Marguerite : Situé au sud du centre-ville, ce quartier résidentiel offre un cadre paisible et verdoyant, avec des parcs, des jardins et une atmosphère plus détendue. C'est un bon choix si tu recherches un environnement tranquille tout en restant proche du centre-ville.
Les meilleures adresses à Liège
Pour trouver le vol le moins cher, je t'invite à faire tes recherches sur le lien suivant.
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